Cerca de cuarenta años de buena música, noches de encuentros y buen ambiente que han marcado a varias generaciones en Manzanares
Hay locales que no solo forman parte de la noche de una ciudad, sino también de su memoria colectiva. Sitios por los que pasan generaciones enteras, donde se celebran encuentros, amistades y despedidas, y donde el tiempo parece medirse de otra forma. El Disco Bar Azul y Blanco es uno de esos lugares.
Su historia comienza el 27 de marzo de 1987, cuando Victoriano Alises Núñez decidió dar el paso y abrir su propio negocio en Manzanares. No era una decisión improvisada, sino el resultado de años de experiencia en el sector y de una idea que fue tomando forma tras haber trabajado previamente en distintos locales.
“Después de estar en algunos sitios trabajando, decidí montar mi negocio”, recuerda. Con esa mezcla de ilusión y vértigo que acompaña siempre a los comienzos, abrió las puertas de un local nuevo, sin saber del todo qué respuesta tendría por parte del público. Los miedos eran los habituales: si funcionaría, si lograría hacerse un hueco, si la apuesta saldría adelante.
Pero el tiempo hizo lo que suele hacer con los proyectos que se sostienen con trabajo: los fue asentando.
El nombre del local tiene un origen sencillo y a la vez muy personal. Fue idea de su mujer, que propuso el nombre de Disco Bar Azul y Blanco, en sintonía con la decoración inicial del establecimiento, donde predominaban esos dos colores.
Con el paso del tiempo, la estética del local fue cambiando, pero el nombre se mantuvo como una especie de sello de identidad. Una referencia que, con los años, ha terminado siendo reconocida por varias generaciones de clientes.
Los primeros años: hacerse un hueco en la calle.- Los comienzos no fueron fáciles. Abrir un nuevo local en marzo, a las puertas del verano, suponía enfrentarse a una realidad compleja: la gente ya tenía sus sitios habituales, sus rutinas, sus costumbres.
“Había que salir a patear la calle”, explica. Y eso fue exactamente lo que ocurrió. El trabajo no estaba solo dentro del bar, sino también fuera, buscando a la gente, invitándola a entrar, construyendo poco a poco una clientela que aún no existía.
El verano ayudó a arrancar, pero el verdadero reto llegó después, cuando el ritmo bajó y el local tuvo que consolidarse en invierno. Sin aire acondicionado en aquellos primeros tiempos y con menos comodidades que hoy, el esfuerzo era más físico, más constante, más de resistencia que de impulso.
Desde el principio, la música fue una parte esencial del local. Lejos de modas pasajeras o tendencias de discoteca, el Disco Bar Azul y Blanco apostó por una línea clara: rock y rock and roll.
Desde temas clásicos nacionales e internacionales, la selección musical ha sido siempre una seña de identidad. Una propuesta que ha marcado el ambiente del local durante décadas. “Es música que no suena en cualquier sitio”, comenta. Y esa diferencia ha sido, en parte, uno de los elementos que han fidelizado a su clientela.
Un negocio de constancia diaria.- Con el paso de los años, el local ha visto cambiar la ciudad… y también a sus clientes. Muchos de los que entraban en los primeros años siguen volviendo hoy, ya en otra etapa de la vida. A ellos se han sumado nuevas generaciones, aunque, como reconoce Victoriano, el primer contacto con un local nuevo siempre es el más difícil para los más jóvenes. Sin embargo, una vez cruzan la puerta, la experiencia suele repetirse. Quien entra, normalmente vuelve.
Si hay una palabra que resume la trayectoria del Disco Bar Azul y Blanco, esa es constancia. “Esto es un local del día a día”, resume su propietario. Abrir, mantener el orden, cuidar la limpieza, ofrecer un ambiente estable y seguir trabajando incluso en los días más flojos ha sido la base del negocio durante cerca de cuatro décadas.
Esa forma de trabajar ha permitido mantener el local activo de manera ininterrumpida, con un funcionamiento prácticamente diario, salvo el día de descanso semanal.
Asimismo, entre las muchas etapas que ha vivido el negocio, hay una que destaca especialmente por lo personal: la creación de un equipo de baloncesto en los primeros años de actividad del local.
A principios de los años 90, junto a su hermano y un grupo de amigos, formaron un equipo que llegó a competir con éxito, llegando incluso a proclamarse campeones invictos en su categoría. Una experiencia que sirvió también como válvula de escape frente a la rutina del trabajo diario.
Un cierre que se acerca (o no).- Después de toda una vida detrás de la barra, Victoriano ya ha puesto fecha a su retirada por jubilación: el 31 de diciembre de este año. La idea es cerrar una etapa que suma 40 años de negocio y casi medio siglo de vida laboral.
Aunque, si bien es cierto, le encantaría que el local continuara en funcionamiento. Pensando en ese relevo y en la posibilidad de que alguien tome el testigo, Victoriano ha puesto su negocio en traspaso, convencido de que aún le quedan muchos años y muchas experiencias por vivir a este local. “Está listo para entrar y trabajar”, explica. Un local cuidado, mantenido y con todo dispuesto para continuar su camino.
Disco Bar Azul y Blanco no es solo un negocio. Es parte de la historia nocturna de Manzanares, de sus costumbres, de sus noches largas y de sus generaciones de clientes.
Una historia que no se entiende sin su constancia, sin su música y sin la idea de que un bar también puede ser, durante décadas, un punto de encuentro para una ciudad entera.
Texto: Juan Diego García-Abadillo.
Fotos: Disco Bar Azul y Blanco
