Taberna La Manchega se ha convertido en todo un referente gastronómico en Membrilla y alrededores. Con herencia hostelera y desde 2019 en la antigua Taberna La Manchega, fruto del buen trabajo, nacía el pasado agosto de 2024 el proyecto de la ilusión de un niño, Iván Villalta, qué con 13 años, prometió a su abuelo que volvería a abrir lo que en su día fue su bar. Iván y su mujer Carmen María Alcaide, junto a su equipo, inauguraron este nuevo y moderno local en la Avenida Constitución, 12, que ha supuesto un salto de calidad en espacio, diseño y ambiente.


El establecimiento sorprende desde la entrada: una gran barra de piedra de diseño y diferentes mesas altas, un salón interior con capacidad para medio centenar de comensales, y un acogedor patio con hasta 20 mesas que en verano se llena de vida. Cada rincón de la taberna tiene un estilo diferente, lo que aporta un ambiente único que atrae tanto a familias como a grupos de jóvenes y clientes de todas las edades.


La taberna abre de martes a viernes a partir de las 17:30 h., mientras que los fines de semana lo hace desde las 12:00 h. hasta el cierre, cerrando los lunes por descanso.


Con más de un centenar de propuestas, Taberna La Manchega ofrece desde clásicos de la cocina manchega hasta platos más actuales. Diferentes tipos de hamburguesas como la especial Angus con tomate, lechuga, queso, huevo plancha y cebolla caramelizada; bocadillos y montados como el campero, el madrileño, el hispano, el americano, etc.; sándwiches como el mixto o de pollo empanado; o sus diferentes tostas, señas de identidad de la taberna, desde la tradicional de jamón ibérico con tomate hasta la más innovadora de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada. Y por supuesto, sus diferentes raciones: Chipirones nacionales, gambas al ajillo, pulpo a la gallega, vieiras gratinadas, oreja, mollejas de cordero, patatas bravas, pluma de cerdo ibérico de bellota, o su volcán de huevos rotos con jamón ibérico y patatas, entre otras.


Con un servicio cercano y una propuesta gastronómica para todos los gustos, Taberna La Manchega se ha consolidado como una parada obligatoria en Membrilla.