La Nueva Alternativa abrió sus puertas el 4 de mayo de 2025 con el objetivo de ofrecer un espacio acogedor donde disfrutar de desayunos, aperitivos, comidas y cenas en un ambiente familiar. El establecimiento está ubicado en la calle Rodolfo Pérez Guzmán, número 10, conocida en Moral de Calatrava como la Calle de los Árboles.
Al frente del negocio se encuentra María del Pilar, que cuenta con una amplia trayectoria en el sector hostelero tras gestionar durante ocho años otro establecimiento en la localidad. Esa experiencia se refleja en una propuesta basada en la cocina casera, el trato cercano y la atención personalizada.
De martes a viernes, La Nueva Alternativa recibe principalmente a trabajadores de la zona, mientras que los fines de semana el protagonismo lo toman los aperitivos y las reuniones de familias y grupos de amigos. El local permanece abierto de martes a domingo desde las nueve de la mañana hasta la noche.
La carta incluye una amplia selección de raciones, bocadillos, hamburguesas, sándwiches y ensaladas, además de tapas frías y calientes que acompañan las consumiciones. Entre las elaboraciones más demandadas destacan la tortilla de patatas y la carrillada, dos recetas caseras que se han convertido en una de las señas de identidad del establecimiento. Asimismo, el equipo se adapta a las preferencias de los clientes, preparando platos por encargo siempre que sea posible, aunque no figuren en la carta.
Con capacidad para unas 20 personas en el interior y una terraza para unas 45, La Nueva Alternativa ofrece un espacio cómodo para cualquier momento del día. Su combinación de cocina tradicional, flexibilidad y atención cercana ha permitido que, en poco tiempo, se convierta en un punto de encuentro habitual para vecinos y visitantes de Moral de Calatrava.
